Diferencia entre Tacos y Quesadillas

La cocina mexicana es más compleja de lo que parece, y todo depende de su origen y uso. A pesar de que todos los platos se vean muy similares ante los ojos de los extranjeros, los platos mexicanos tienen diferencias muy marcadas que hacen de éstos únicos en su estilo en el mundo.

A continuación, te enseñaremos cuáles son las diferencias entre los Tacos y las Quesadillas:

Los Tacos:

  • Los Tacos son tortillas de maíz o trigo dobladas por la mitad y rellenas de carne y verduras.
  • Se suele servir acompañado de salsa verde o roja. Hay mucha variedad de tacos, dependiendo del relleno: tacos al pastor, de pescado, de carne, entre otros.
  • Se comen directamente con las manos por lo que se han convertido en un tipo de comida rápida o callejera.

La Quesadilla:

  • La Quesadilla es una tortilla de trigo o maíz rellena de queso y doblada por la mitad.
  • Su forma, queda plana y se cierra para que el queso no se salga al cocinarla a la plancha o a la parrilla.
  • Además se puede rellenar de pollo, jamón, champiñones, espinacas…
  • Se diferencian además del burrito, en que el diámetro de la tortilla es menor y que se doblan en lugar de enrollarse.