Otro sabor famoso para México es la chimichanga

Lo sorprendente de la comida mexicana es la cantidad de sabores que se pueden experimentar con los mismos ingredientes, todo dependiendo de cómo son preparados y cocinados, siendo una muestra de eso las chimichangas.

Este plato se ganó su fama al igual que muchos a nivel mundial gracias a la publicidad a través de las series producidas en los Estados Unidos y además de tener un nombre que lagunas veces tiende a ser usado de forma graciosa.

Las chimichangas son bastante parecidas a un taco. Se usa una tortilla de harina de trigo que recibe el nombre de ‘sobaquera’ y que se rellena con un guiso de carne y en algunos casos también con cerdo.

Una vez rellena se va doblando la tortilla en forma rectangular, para luego ser freída, creando un plato espectacular y que es uno de los más famosos en el norte de México.  La receta incluso ha llegado a ser usada para postres, variando su relleno por frutas y su exterior al ser rociado con canela y azúcar.