¿Qué son las flautas mexicanas?

Muchos pensarán que es un instrumento con modificaciones de este país, pero no es así.

Resulta ser que, las flautas son un platillo de la gastronomía mexicana, originarios de Sinaloa, de los conocidos como «antojitos mexicanos».

Esta delicia, normalmente servido como plato principal, consisten en una tortilla de maíz enrollada, rellena con diferentes ingredientes, principalmente carne deshebrada de pollo o res, aunque puede ir rellena de queso o papa, para posteriormente freírla en aceite de modo que quede crujiente. Se sirve acompañada de salsa verde, guacamole y crema.

Es perfecto para compartir entre familia, amigos y pareja.